请用语音读文章网友提问：
如果一只河蟹死了。可以食用吗？
最佳回答：
看情况。
如果是新鲜的河蟹。买回家等死。不是很久。一般适量食用。问题不会很大。如果河蟹死得太久。有臭味和其他变质现象。一般不建议吃。河蟹死后。人体内会产生一种叫做组氨酸的化学物质。会分解成组胺。容易增加体内毒素。容易出现恶心呕吐等中毒反应。
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本文标题：河蟹死了能不能吃了
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