网友提问:
买了一只活的青蟹。但是最近吃不下了。不知道能不能保存在冷冻层?
最佳回答:
不建议速冻。
如果把活的青蟹冷冻保存。用不了多久你就会冻死。等到拿出来再加热。成熟后会出现肌肉组织严重脱水。汁液流失严重。恶趣味的现象。所以一般家庭存放的青蟹都是放在冰箱里保存的。而不是冷冻保存。
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本文标题:活青蟹可以速冻保存吗
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