请用语音读文章网友提问：
我很少做大豆。请问大豆泡多久？
最佳回答：
一般在室温下浸泡12小时左右。
在20-25摄氏度的室温下浸泡大豆。一般可以泡12小时左右的头发。但是在夏天。当平均室温相对较高时。不建议泡这么久。高温容易导致细菌过度生长。让大豆变坏变味。所以夏天建议放冰箱里。而是因为冰箱的温度更低。所以发泡时间需要适当延长。浸泡18小时左右。
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本文标题：黄豆泡发要多久
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