请用语音读文章网友提问：
糯米粉在储存过程中会变质。为什么糯米粉看着就碎了？有什么表现吗？
最佳回答：
糯米粉富含淀粉。如果存放时间过长，很容易变质。变质的糯米粉会出现回生、结块、发酸、异味、虫蛀、霉变等症状。此时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养成分被破坏。还会有细菌等微生物的污染。不推荐。
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本文标题：怎么看糯米粉是否坏了
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