网友提问:
我想煮一锅银耳汤喝。但是我没有太多的烹饪经验。不知道这银耳汤要煮多久才好吃?
最佳回答:
不同的炖煮工具。耗时不一。
比如高压锅炖银耳。更快。通常需要30分钟。电饭锅慢了一点。大约需要一个小时。如果用专门的养生锅或砂锅煮银耳,就用水煮。整个水温保温但不沸腾。能最大限度地保留银耳的营养成分。达到最佳口感。但是需要很长时间。做一道完美的银耳汤甜品,一般需要3-4个小时。
附:电饭煲煮银耳汤
1.取银耳5g。在温水中浸泡半小时。冲洗沉淀物。拆下木质部分。
2.将银耳放入电饭锅中。加入70%的水。按下煮汤按钮或煮饭按钮。
3.煮好后加入适量冰糖。糖融化后,就可以吃了。
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本文标题:银耳汤大概要煮多久才好吃
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