请用语音读文章网友提问：
你好。我想咨询一下。茄子皮怎么做好吃？
最佳回答：
大蒜茄子皮
材料：干茄子皮200克。蒜苗100克。蒜、油、盐、鸡精适量。
练习步骤
1.浸泡干茄子皮。华盛顿州砍吧。晾干水分备用。
2.蒜苗洗净。切成小块备用。大蒜切碎备用。
3.锅里放适量的油。加入切碎的大蒜。将茄子皮倒入锅中。翻炒一会儿。加入切碎的蒜苗。
4.加入盐和鸡精。搅拌均匀后出锅。
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本文标题：茄子皮怎么做好吃
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