生蚝煮熟了能放多久

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网友提问：

我妈妈今天做了很多牡蛎。但是我们家人少。我一次吃不完。请问牡蛎煮熟后可以保存多久？

最佳回答：

在室温下

煮熟的牡蛎在室温下容易滋生细菌和其他微生物。食用后，不利于人体健康。一般建议生蚝在室温下煮熟，重复1天左右。

虾冰箱

冷藏可以帮助煮熟的牡蛎在一定程度上抑制细菌的生长。可以在一定程度上延长牡蛎的保存时间。但是冰箱里有许多不同种类的食物。时间长了很容易闻出来。这可能导致恶化。因此，建议牡蛎煮熟后放入冰箱冷藏3-4天左右。

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