活青蟹直接蒸要蒸多久
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活青蟹直接蒸要蒸多久

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网友提问:

活青蟹直接蒸多久?

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大约10-15分钟。

清蒸青蟹的时间和大小有一定关系。如果青蟹比较小。一般放在蒸锅里。煮沸后,蒸10分钟左右。如果青蟹比较大。它会被相对缓慢地加热。蒸一般需要15分钟左右。可以通过青蟹的状态来判断。一般蒸到青蟹变色。注意蒸的时间不要太长。否则,水分和营养就会流失。肉变成了木头。品味差。

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