蒸鸡蛋羹需要多长时间

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网友提问：

你好。我想咨询一下。蒸鸡蛋汤需要多长时间？

最佳回答：

以一个家用菜碗的份量为例：一般要放2-3个鸡蛋。用水搅拌均匀。冷水蒸。等水烧开。中低火蒸7-8分钟。

如果只有一个鸡蛋。煮沸后，蒸5分钟左右；如果蒸蛋的碗大一点。多加点鸡蛋。那么热量渗透就需要更长的时间。适当增加蒸的时间。

此外，许多人习惯在电饭锅里蒸鸡蛋。也推荐这种方法。很方便。蒸鸡蛋的时间不长也不短。

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