桃子放软了可以吃吗
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桃子放软了可以吃吗

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网友提问:

你好。我想咨询一下。桃子嫩了能吃吗?

最佳回答:

桃子变软了可以吃。

桃子放久了变软的原因。因为它本身会释放催熟气体,如乙烯。能促进桃肉中的淀粉转化为糖,软化果胶。时间久了桃子会变得又软又甜。但这不是恶化。

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