大闸蟹怎样做才好吃

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网友提问：

说起阳澄湖的大闸蟹。真的是让人流口水的存在。我买了一些阳澄湖的大闸蟹。大闸蟹怎么做才好吃？

最佳回答：

大闸蟹味道鲜美。清蒸可以最大程度的激发大闸蟹的鲜美。且操作方便。不会做饭的人也能做饭。

食材：大闸蟹、葱、姜、黄酒、料酒等。

练习：

1.干净的大闸蟹。

2.在锅里放清水。煮沸。

3.放蒸笼抽屉。

4.打开锅盖，放一点姜。

5.大闸蟹的肚子朝上摆放。

6.蒸15分钟左右。

7.蒸大闸蟹的时候，开始调酱。

8.将葱和姜切碎，与黄酒和料酒混合搅拌。

9.螃蟹煮熟后，从锅里拿出来。

10.尝尝蘸酱。

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