蛇肉寄生虫怎么杀死

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网友提问：

据说吃蛇肉有寄生虫。那么如何处理蛇肉才不会被寄生虫感染呢？

最佳回答：

1.首先抓住蛇，用锋利的刀或剪刀把它的头割下来。控制蛇血后。从蛇的脖子上撕下整条蛇皮。你得到一条粉红色的蛇。这种方法适用于大多数蛇。

2.斩断蛇头，控制净血。用剪刀从蛇的脖子到肛门。将肛门上方约2厘米处的蛇尾剪掉。移除所有内脏。

3.用尖刀从蛇的肛门插入。然后在肛门两侧，靠近脊柱两侧。将左右肋带肉垂直切3厘米。用双手捏切好的蛇骨和蛇肉。向蛇头方向撕成两条，将每边的筋与外层蛇肉分开。以获得纯净的蛇肉。

4.杀死干净的蛇。放入水中煮25分钟左右或翻炒20分钟即可杀死寄生虫。

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