小龙虾油炸能保存多久

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网友提问：

我家买了很多小龙虾。为了延长它的储存时间，提前炸了。请问小龙虾炸的时候可以保存多久？

最佳回答：

几小时到几天。

小龙虾经过油炸后，其表面的细菌已经被杀死。会比没炸过的小龙虾更持久。但是富含蛋白质。所以在一定温度下。还是会滋生细菌，腐烂。如果储存在室温下。只能存放8-10小时左右；如果放在冰箱里冷藏。一般可以存放2-3天；如果是冷冻的。存放时间会更长。但是油炸小龙虾放的时间越长。它的味道和营养价值就会越差。所以建议油炸小龙虾要尽早食用。

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