活蛏子和死蛏子的区别

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网友提问：

我今天从海鲜市场买了一些蛤蜊。但是它没有动。我不知道我是不是死了。请问活蛏和死蛏有什么区别？

最佳回答：

当蛤肉放在水里时。一般一块肉会露在外面呼吸。为了区分蛏蛏的生死。你可以用手指触摸下面的蚌肉。如果能快速收回。并且外壳是紧密封闭的。然后是活蛤；但是如果摸了之后没有反应。更多意味着死亡。

如果蛤壳紧闭。如果没有肉露出来。你可以试着打破蛤壳。如果是活的剃刀蛤。会有明显的紧绷感。而死去的蛏子很容易打开它。

同时。死蛏子和活蛏子气味也不一样。活蛏子闻起来有点腥。但是没有其他气味。而死去的蛏子能闻到明显的臭味或腐烂味。

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