干枣能放冰箱冷冻吗

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网友提问：

夏天气温高。红枣在室温下容易变坏。但是冰箱里很容易有水汽。你知道它能冷冻吗？

最佳回答：

不能。

即使夏天气温很高。红枣不能冷冻。否则，过低的温度会改变红枣的内部结构。首先，质地比较硬。二是解冻软腐。不仅营养成分会减少。甚至食物的味道也会大打折扣。建议干枣高温保存。只是把它放在冰箱里。不适合冷冻。

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