请用语音读文章网友提问：
中午做了个清蒸皮皮虾。蒸了半个小时左右。准备拿出来吃的时候。发现皮皮虾的肉没了。这是怎么回事？
最佳回答：
也许会的。
皮皮的肉富含蛋白质。如果长时间加热。会导致蛋白质收紧。皮皮虾的肉质萎缩变小。吃的时候会发现虾壳是空的。
但是皮皮虾的壳不一定是蒸久了造成的。可能还有其他原因。
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本文标题：皮皮虾蒸久了肉都没有了
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