请用语音读文章网友提问：
最近想买点羊肚菌吃。羊肚菌是黑色的还是棕色的？
最佳回答：
看情况吧。
羊肚菌是一种天然植物。它的颜色与光线、土壤、雨水等自然环境因素有关。所以羊肚菌的好坏不能简单的用颜色来区分。只要羊肚菌本身不变质。那就都好了。
但需要注意的是。如果羊肚菌颜色发黑是因为烘焙温度过高，烘焙时间过长。那么可能会损失更多的营养。
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本文标题：羊肚菌是黑色好还是褐色好
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