请用语音读文章网友提问：
现在是冬天。温度开始变得很低。昨天我在外面的时候，看到很多人在买猪肉。说是时候准备腊肉了。我以前从未腌制过熏肉。这个我不是很懂。请问腌腊肉可以吃多久？
最佳回答：
一周左右。
腊肉的主要成分是盐和猪肉。盐有调味作用。它还具有抗菌作用。猪肉腌好后。再抽一次。这样可以更好的保存加工好的猪肉。而且腌制可以让猪肉味道更好。从生活经验来说。固化时间一般控制在一周左右。但是如果你想让腊肉尝起来咸一点，可以多腌一会儿。
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本文标题：腌制腊肉多久可以吃啊
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