柚子中间有透明胶状物能吃吗

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网友提问：

我今天在水果店买了一个葡萄柚。打开后发现中间有透明胶。还能吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

柚子中间透明的胶质就是果肉本身所含的果胶。一般情况下不会出现。但是当葡萄柚受损时。当果肉破裂时。其中所含的果胶会沉淀出来。此时会出现透明的凝胶。

另外，如果柚子开封后放置时间过长。同样的事情也会发生。如果这个时候柚子没有变坏。然后就可以继续吃了。

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