鹅蛋里面是黑色的还能吃吗

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网友提问：

之前买的鹅蛋里面是黑的。那么，鹅蛋是黑色的可以食用吗？

最佳回答：

看情况。

鹅蛋含有大量的铁。在烹饪的过程中。如果需要很长时间。容易造成鹅蛋黄外层氧化变黑。这个时候鹅蛋还是可以吃的。清洁黑色部分。就是不好吃。

但是如果鹅蛋里面是黑的。它是由变质和腐烂引起的。有严重的恶臭现象。这个时候不能吃鹅蛋。否则容易增加人体肠胃的负担。对他们的健康构成威胁。

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