安康鱼的皮能吃吗

请用语音读文章

网友提问：

昨天出去的时候买了一条安康鱼。都说安康鱼好吃。这是我第一次吃饭。感觉很新鲜。唯一能买到的安康鱼就是鱼。没有鱼皮。这是怎么回事？请问安康鱼皮可以吃吗？

最佳回答：

吃不下。

安康鱼的食用部位是安康鱼的肉和肝。因为品种特性。吃安康鱼的时候会削皮去头。安瑜的长相很丑。又称“蟾鱼”或“鬼头鱼”。安瑜的长相并不漂亮。而且皮很难吃。不咬人，味道不好。而安康鱼头上布满了尖刺。如果不注意的话。很容易卡住。因此。安康鱼在加工时，通常会去掉鱼皮和鱼头。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~