请用语音读文章网友提问：
甘蔗营养价值很高。它尝起来很甜。但是不知道煮了有没有营养。
最佳回答：
是的。
甘蔗煮熟后，只有部分活性营养成分流失。但并不意味着所有的营养都流失了。大部分营养成分依然存在。所以煮甘蔗水也很有营养。
但是如果你把甘蔗水煮沸，糖就会溶解在水中。它的甜度没有生甘蔗高。味道也略有不同。一般以喝水为主。
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本文标题：甘蔗煮熟了还有营养吗
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