西兰花叶子的作用与功效

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网友提问：

昨天我在超市购物时。我看到了非常饱满的西兰花。刚摘了一些。做饭用的。西兰花外面会有更多的叶子。我不太喜欢。但是家里人说也不错。吃东西对你的健康也有好处。请问西兰花叶的作用和功效是什么？

最佳回答：

调节血管。

西兰花叶是西兰花的一部分。含有新鲜西兰花的大部分营养成分。西兰花富含类黄酮。西兰花叶也含有这种营养元素。黄酮类化合物进入人体后。可以预防感染。还可以清理血管。能减少胆固醇氧化。防止血小板凝结。从而降低心脏病和中风的风险。如果血管有问题。日常生活中吃点西兰花。具有治疗作用。吃西兰花的时候，和西兰花叶一起吃。疗效更好。

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