芋头没煮熟吃了会中毒吗
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芋头没煮熟吃了会中毒吗

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网友提问:

如果芋头没有煮熟。吃了会中毒吗?

最佳回答:

可能会有食物中毒的症状。

芋头必须蒸透才能吃。因为芋头淀粉含量高。煮之前要蒸很长时间。另外,芋头粘液中的草酸钙等有害物质需要高温分解。如果你在芋头成熟前吃它。不仅味道不好。还会增加胃的消化负担。甚至会因生吃芋头过多而出现舌头麻木、喉咙痛、腹痛、腹泻等食物中毒症状。所以芋头吃之前要彻底蒸熟。

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