藕粉没有冲成透明状怎么补救
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藕粉没有冲成透明状怎么补救

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网友提问:

很多人喜欢吃藕粉。但是藕粉洗的时候总是不透明。莲藕淀粉不透明怎么补救?

最佳回答:

1.加入藕粉

藕粉是不透明的。可能是因为莲藕淀粉和水的比例不均匀。通常是藕粉加的太少或者水加的太多。可以通过添加藕粉来补救。莲藕淀粉与水的比例一般为1: 6。

2.在锅里煮。

如果莲藕淀粉没有转透明,也可以将莲藕淀粉倒入锅中加水煮沸几分钟补救。但是煮出来的藕粉不会特别粘。但可以消除部分藕粉的颗粒感。提升口感。

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