柚子发苦是怎么回事能不能吃

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网友提问：

我刚在超市买了一个柚子。但是吃的时候觉得嘴里很苦。这是怎么回事？

最佳回答：

可以吃：

吃柚子皮。

鲜柚的果皮和白色果肉富含柚皮苷。这种成分相当于类黄酮。虽然营养丰富。但是它尝起来很苦。所以如果吃柚子的时候吃白柚皮。痛苦是正常的。这种柚子可以连续食用。

柚子还不够成熟。

买柚子的时候尽量选择成熟度好一点的。这个葡萄柚味道会更好。但是如果柚子不够成熟。它尝起来也很苦。

无法进食：

柚子已经变坏了。

如果葡萄柚放置时间过长或储存不当。很容易变质。柚子中的营养成分会流失。同时会滋生有害物质。持续食用会对健康产生非常不好的影响。

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