泡过水的枸杞能吃吗

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网友提问：

我昨天在外面的时候买了一些枸杞。感觉枸杞的颜色比较好。味道也是甜的。营养价值也不错。我今天做了些枸杞。喝点水。请问泡过的枸杞可以吃吗？

最佳回答：

可以吃。

很多人喜欢用枸杞泡水。喝完枸杞水，我倒出枸杞。实际上，这是一种不可取的方法。将枸杞浸泡在水中。虽然很多营养物质会沉淀在水中。但是枸杞中会保留很多营养成分。像膳食纤维，胡萝卜素等。因此.泡好的枸杞最好喝完水。这样会更健康。

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