山楂怎么挑选好的

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网友提问：

山楂之类的食物。怎么才能选一个好的？

最佳回答：

看外表规整完整的优质山楂。清洁且未受损的表面。有一定的光泽度。头部选择。这个大山楂尝起来很酸。太小了，肉不多。建议选择大小适中的山楂。

看颜色。如果山楂的表面颜色是深红色。不建议购买，因为放置时间太长。但如果颜色太浅，就有不成熟的风险。总的来说，鲜红色值得选择。

捏硬。用手捏山楂的硬度。如果山楂捏起来很软。说明采摘时间太长，买了也不会很快放出来。另外，注意山楂表面有很多果点。果实又粗又密的山楂吃起来酸酸的。果点小而滑的山楂会更甜。

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