请用语音读文章网友提问：
听说公蟹的蟹膏也很好吃。但是我从来没吃过。请问公蟹的蟹膏是什么？
最佳回答：
蟹膏是雄蟹的附属性腺和分泌物。在自然状态下，它看起来像一种蓝白色半透明的果冻状液体。蒸或煮后。会变得半透明，黏黏的，有点油腻。
它含有蛋白质、脂肪、胆固醇、磷脂、维生素等营养成分。所以食用价值也很高。就像母螃蟹一样。它的胆固醇含量很高。高血脂患者应少吃或不吃。
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本文标题：公螃蟹的蟹膏是什么东西
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