市场活鲈鱼是海鱼还是淡水鱼
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市场活鲈鱼是海鱼还是淡水鱼

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网友提问:

我要去菜市场买些鲈鱼。市场上的活鲈鱼是海鱼还是淡水鱼?

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海鱼和淡水鱼都有。

鲈鱼有很多种。淡水鲈鱼和海鲈鱼都有。其中淡水鲈鱼又叫海鲈鱼、海鲈鱼等。它是四大著名淡水鱼之一。其肉质白嫩,刺少肉多。味道鲜美,没有腥味。

海鲈鱼主要分为白鲈鱼和黑鲈鱼。与淡水鲈鱼相比,它更大。然而,海鲈鱼被打捞上来后存活率较低。所以一般冰鲜的比较多。市场上的活鲈鱼多为淡水鲈鱼。

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2022-04-19 下一篇
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