柿子不能跟什么一起吃

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网友提问：

柿子尝起来很甜。很多人每天都喜欢吃柿子。我也喜欢吃柿子。昨天我在外面的时候买了一些柿子。味道挺好的。但是，我没吃过不好吃的柿子。听说柿子有一些食用禁忌。请问柿子不能和什么一起吃？

最佳回答：

1.高蛋白食物

蛋白质含量高的食物最好不要和柿子一起吃。比如：鸡蛋、螃蟹、牛奶等。高蛋白的食物会与柿子中的单宁发生反应。影响身体对蛋白质的消化吸收。所以吃柿子的时候，最好避免高蛋白食物，一起吃。

2.富含矿物质的食物

柿子中的鞣酸会和矿物质发生反应。产生身体无法消化吸收的复合物。影响身体对营养物质的消化吸收。因此。最好不要和富含矿物质的食物一起吃柿子。

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