请用语音读文章网友提问：
从小到大，月饼种类最多的就是五仁月饼。而且五仁月饼的馅料里总有一根蓝红的丝。五仁月饼的绿红丝是什么？
最佳回答：
它是一种特殊的食物调味品。
五仁月饼中的青红是用石灰石浸泡桔皮、木瓜丝、胡萝卜丝等五颜六色的食物制成的。这种食物中的天然色素可以使月饼馅看起来更好。有一种视觉冲击感。而且月饼的口味也增加了很多层次。但是质地比较硬。有些人不喜欢。
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本文标题：五仁月饼青红丝是什么
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