河蟹不能与什么食物同吃

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网友提问：

蟹肉很嫩。好吃。也很有营养。蛋白质含量比猪肉高。几次鱼。不过河蟹也有搭配禁忌。可能不能和一些食物一起吃。螃蟹不能和什么食物一起吃？

最佳回答：

1.柿子

柿子和螃蟹出现在同一个季节。但是注意不要把柿子和河蟹一起吃。因为柿子含有大量的单宁。成熟柿子果皮中单宁酸含量最高。它的单宁酸与蟹肉中的蛋白质发生反应。从而引起呕吐。腹泻等胃肠道反应。

2.羊肉

羊肉尝起来又甜又辣。河蟹是凉性食物。味道完全相反。一起吃会影响羊肉和螃蟹的功效。所以不建议一起吃。也不建议当天吃。

3.芹菜

芹菜含有一定的草酸和鞣酸。与中华绒螯蟹中的钙离子、蛋白质等矿物质发生反应。产生不可消化的成分。会降低营养价值。同时也会增加肠道的消化负担。容易出现身体不适。

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