请用语音读文章网友提问：
你通常用热水还是冷水拌糯米粉？
最佳回答：
温水。
拌糯米粉时，建议用温水和面。因为糯米粉粘度低。而且冷水温度太低。如果直接用冷水做面条，糯米粉不容易结块。很容易传播。同时，不能用热水。因为热水和面条可能会导致糯米粉直接结块。擦不开。极大地影响了糯米粉的口感。煮熟的成品会大打折扣。所以一般建议用40-60摄氏度左右的温水和面。
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本文标题：糯米粉用热水还是冷水和面
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