请用语音读文章网友提问：
我听说吃它对你的健康有好处。但是我觉得很可疑。如何去除破耳朵的腥味？
最佳回答：
1.焯水：如果觉得破耳朵气味太重。然后可以焯水。首先，烧开一壶水。在水中加入适量的白醋和盐。水烧开后，放入紫金牛根，煮1分钟左右。然后，取出紫金牛根，浸泡在冷水中。可以去除大部分的腥味。
2.凉拌：煮耳朵根部的时候。还可以加入适量的辣椒油、大蒜、香菜等气味芳香的香料。抑制鱼腥味。这样折叠耳朵的气味会很小。
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本文标题：折耳根怎么去腥味
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