大闸蟹和梭子蟹有什么区别

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网友提问：

大闸蟹和梭子蟹很像。但这不一样。那么大闸蟹和梭子蟹有什么区别呢？

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不同品种

大闸蟹是甲壳类动物。属于动物界。节肢动物门的动物。又名中华绒螯蟹。是生活中常见的河蟹；而三疣梭子蟹属于三疣梭子蟹属。又名白蟹。它是一只海蟹。

生活环境不同

大闸蟹是河蟹的一种。它主要生活在中国的长江流域。其中以城阳湖的大闸蟹最为著名；三疣梭子蟹是一种海蟹。分布范围比较广。主要分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海和中国大陆的大部分沿海地区。

不同的习惯

大闸蟹是淡水蟹。经常在河流、湖泊和泥塘中打洞。白天躲起来，晚上出去。是人工养殖的大闸蟹品种；三疣梭子蟹是一种海蟹。在海里生活了很久。离开高盐高氧环境后。活动量大大减少。很快就会死去。

不同的上市时间

大闸蟹一般在每年的8-9月上市。螃蟹最肥的时候是在农历九月。螃蟹最肥的时候是农历十月；梭子蟹已经上市很久了。每年十月是吃梭子蟹的最佳时间。

不同的价格

因为三疣梭子蟹的产量比较高。它一年到头都在生产。所以性价比会更高。市场价格比大闸蟹低。主要是因为大闸蟹是河蟹的一种。每年八月到九月才成熟。产量比较少。所以价格较高。

不同的营养

大闸蟹和梭子蟹都含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、纤维素和各种矿物质。营养价值和食用价值高。但是和梭子蟹相比。大闸蟹还含有较多的维生素a，同时具有一定的清热化瘀、养阴的功效。营养价值比梭子蟹高。

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