生蚝哪些地方不能吃？

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网友提问：

我昨天出去的时候买了一些牡蛎。说起来，我已经很久没吃牡蛎了。我忍不住多吃了点。今天在水产市场看到很多牡蛎。刚买了一些。准备回来吃。请问哪里不能吃生蚝？

最佳回答：

生蚝的壳和内脏是不能吃的。

牡蛎有坚硬的外壳。家养牡蛎的壳经常被用作吃牡蛎的碗。这部分不能吃。另外，牡蛎的内脏是不能食用的。生蚝的内脏里有未消化的食物。还有牡蛎排泄物和一些脏器官。这部分也不能吃。在吃牡蛎之前，你需要把它们的内脏挑出来。

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