请用语音读文章网友提问：
最近在菜市场看到卖菱角。荸荠冬天怎么保鲜吃？
最佳回答：
冷冻或晒干。
鲜荸荠的保质期不是很长。如果想留着冬天吃。那么建议菱角可以煮熟去皮做肉。将菱角肉用保鲜袋包好。储存在冰箱的冷冻室里。
或者可以把菱角肉晒干。然后把干菱角肉放在袋子里。储存在室内阴凉、通风、干燥的地方。这样菱角可以保存到冬天再吃。
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本文标题：菱角怎样保存冬天还能吃
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