请用语音读文章网友提问：
我昨天买了一些荸荠煮了吃。但是我没有完成。煮熟的荸荠可以冷冻保存吗？
最佳回答：
可以冷冻。
在结冰条件下(零下18)。能抑制大多数酶和微生物的活性。所以可以尽量延长食物的保质期。所以如果煮好的菱角吃不完，可以继续冷冻。
而是为了方便保存和后续解冻食用。荸荠煮好后建议去壳。然后把果肉单独包在保鲜袋里。储存在冰箱的冷冻室里。
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本文标题：煮熟的菱角可以冷冻储存吗
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