请用语音读文章网友提问：
有人在网上发帖说吃秋葵会中毒。请问为什么吃秋葵会中毒？
最佳回答：
一般不会引起中毒。但是变质会导致中毒。
一般来说，正常食用黄秋葵不会导致中毒。但是黄秋葵的营养价值比较高。成熟后很容易变质。从而容易与空气中的物质反应产生毒素。这就是为什么吃秋葵会中毒。一般情况下，不会出现这种现象。
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本文标题：吃秋葵为什么会中毒
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