请用语音读文章网友提问：
白肉和红肉在营养上是两种不同的食物。哪个会更好？
最佳回答：
建议吃白肉。
红肉富含铁、蛋白质、锌、烟酸、维生素、核黄素和磷。但是脂肪含量高。尤其是饱和脂肪酸含量高于白肉。饱和脂肪酸摄入过多，容易增加冠心病的风险。而白肉食物可以为人体提供丰富的蛋白质。脂肪含量低。不容易造成“三高”。
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本文标题：白肉和红肉哪个好
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