虾线在背部还是腹部
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虾线在背部还是腹部

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网友提问:

有时在虾的腹部会看到一条黑线。你知道虾线是在虾的背部还是腹部吗?

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回来了。

虾线是虾的肠子。一般位于虾的背部。有时候虾腹部看到的黑条不是虾线,是虾筋。虾腱是虾的腹主动脉和与之相连的运动神经链。穿过虾筋。虾有弯跳的功能。

虾腱通常充满了虾的运动神经和血液。不像虾线,含有沉淀物和细菌。所以可以食用。烹饪前不需要去除。当然,如果你需要建模,你不希望虾在高温下弯曲。也可以剪虾线。

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虾线怎么挑
上一篇 2022-04-19
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