莲子煮汤要不要把心去掉
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莲子煮汤要不要把心去掉

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网友提问:

买了些莲子准备煲汤。莲子汤要不要去心?

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可以去掉也可以不去掉。

每颗莲子都有一颗小小的心。它叫莲子心。莲子心味苦而寒。如果你能接受莲子心的苦味,那就不用去了。这样还具有清心安神、疏通心肾、止血的作用。

但对于一些体质较弱、容易拉肚子的人来说,最好先去心再吃。以免饭后加重体内寒气。出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

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怎么煮莲子容易烂
2022-04-19 下一篇
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