酸枣仁打粉要去壳吗

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网友提问：

我最近有点失眠。我去买点酸枣仁吃。酸枣仁磨成粉要不要去壳？

最佳回答：

看情况吧。

酸枣仁壳还含有一定的营养成分和有效成分。如果铣床好一点，铣的细一点。那么就没有必要去酸枣仁的壳。可以直接贴在壳上一起粉。这样对人体会有更好的效果。

但是如果磨粉机不是很好。如果打磨不是特别细腻。那么建议在打粉之前先把酸枣仁的壳去掉。

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