请用语音读文章网友提问：
我想自己做点桑葚酒。但是我不知道怎么做。桑葚酒发酵应该放什么酵母？
最佳回答：
看情况吧。
如果是新鲜的桑葚。因为它的果皮含有野生酵母。因此，在发酵过程中不需要人工添加额外的酵母。直接用桑葚和糖发酵就够了。
如果是干桑葚或者蒸桑葚。那么它表面的酵母就被杀死了。所以发酵时需要人工加入一定量的酵母。只有这样，桑葚酒才能发酵成功。
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本文标题：桑葚酒发酵用什么酵母
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