普通玉米能做爆米花吗
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普通玉米能做爆米花吗

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网友提问:

大家都知道爆米花是玉米做的。家里也有一些玉米。你知道普通玉米可以做成爆米花吗?

最佳回答:

不能。

普通玉米因为品种问题,不能做成爆米花。通常,在家里或商店制作爆米花时需要特殊的爆米花玉米。爆米花是一种玉米粒,颗粒小,质地硬。这种玉米结构紧密。遇到高温后会膨胀开裂。这样爆米花就可以炸了。

普通玉米的质地通常很软。且含水量大。用来做爆米花的时候,可能会出现炒锅的现象。并且由于结构问题通常难以制造。

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