请用语音读文章网友提问：
我非常喜欢腰果。市场上总是有生腰果和熟腰果两个品种。不知道这两个哪个好。
最佳回答：
一般来说，熟食更好。
生腰果的果皮和种皮含有微量有害成分。如果你吃太多生腰果。容易对人体造成不适。所以通常成熟的腰果更适合食用。
腰果被油炸、烹饪或以其他方式加工。大量的脂溶性维生素，如胡萝卜素，可以更好的溶出。这有利于人体对它的消化和吸收。而且加工后的腰果香气更浓。吃起来更脆。所以腰果更好煮。
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本文标题：腰果生吃好还是熟吃好
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