山药豆的皮可以吃吗

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网友提问：

山药豆的皮感觉很难剥。如果你想吃带肉的，还是算了吧。你知道山药豆的皮可以吃吗？

最佳回答：

可以吃。

山药豆的皮不含会让人不舒服的物质。所以可以食用。吃之前注意清洗就行了。而且山药豆的皮比较薄。搬运时不容易脱皮。所以没必要剥皮。如果你真的想剥皮。可以在治疗前蒸。

另外，山药豆的皮比较容易被胃消化。还含有一定的营养成分。吃对你的健康有好处。所以带皮吃比较合适。

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