吃春笋的好处

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网友提问：

竹笋在春天上市。食用价值高。对人体有很多好处。但是不知道具体有什么好处？

最佳回答：

1、开胃健脾

竹笋含有一种白色的含氮物质。构成了春笋特有的清香。具有增进食欲、促进消化、增进食欲的功效。可用于治疗腹胀、消化不良、食欲不振。

2、排便

春笋味甘，性寒。其中所含的植物纤维可以增加肠道水分的潴留。促进肠胃蠕动。降低肠道压力。降低粪便的粘稠度。使粪便变软，易于排出。用于治疗便秘；另外。其肠内纤维素含量高，可减少人体对脂肪的吸收。降低高脂血症相关疾病的发病率；

3.有助于减肥

竹笋的热量很低。每100克纯竹笋的热量只有20大卡。但蛋白质含量高达2.4克。对于肥胖者来说。春笋是减肥降脂的理想食品。如果你想减肥。吃竹笋可以帮助减肥。

4.增强免疫力。

竹笋中植物蛋白、维生素和微量元素的含量很高。有助于增强身体的免疫功能。提高防病抗病能力。

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