鹅蛋里面黑了还能吃吗
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鹅蛋里面黑了还能吃吗

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网友提问:

我买的鹅蛋里面有点黑。请问鹅蛋里面黑了还能吃吗?

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根据情况。

因为鹅蛋含铁。烹饪时间太长。可能会导致鹅蛋外层蛋黄氧化变黑。只要蛋黄和蛋清里面正常。而且没有异味。可以正常食用。不会对人体健康造成危害。

但是如果鹅蛋里的蛋清。或者蛋黄内部变黑的时候。意味着鹅蛋已经被细菌和微生物孕育出来了。出现了恶化的情况。吃东西容易对健康造成威胁。这样的鹅蛋是不能吃的。

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